Sæt vand over til ris og bønner, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Teriyaki-dip. Pluk koriander, og snit bladene fint. Snit korianderstilkene fint for sig selv. Halvér finger lime.

Kom teriyaki i en lille skål, og pres perlerne fra finger-lime ned i skålen. Tilsæt sesam og finthakkede korianderstilke til dippen, og bland det sammen. Tilsæt eventuelt lidt vand, hvis dippen er lidt for tyk.

Miso-stegte grøntsager. Nip ender af bønner. Kog dem i en gryde med kogende, letsaltet vand i cirka 5 minutter. Kom dem derefter i koldt vand, og snit dem efterfølgende i mundrette stykker.

Snit gulerødder i fine strimler, og del pak choy i hele blade. Rør misopasta flydende med lidt vand.

Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg pak choy i 3 til 4 minutter. Tilsæt gulerødder og bønner, og steg i 2 til 3 minutter.

Kom misopasta og korianderblade på panden, og slyng det hele godt sammen.

Dumplings. Varm en ny pande op med lidt olie. Steg dumplings, til de er sprøde og gyldne i bunden. Tilsæt 1 til 1½ dl vand til panden, og læg et låg på, så de kan dampe i 4 til 5 minutter.

Servér de stegte dumplings med teriyaki-dip, og spis ris toppet med miso-stegte grøntsager og koriander til.