Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Sæt vand over til kikærter, og skyl alt grønt.

Kikærter - del 1. Hæld iblødsætningsvandet fra kikærterne. Kom dem i en gryde med rigeligt saltet vand, og kog dem møre, 30 til 35 minutter. Sigt vandet fra.

Bagte tomater. Skær tomater i kvarte, og kom dem i et ovnfast fad. Drys med salt og sukker, og bag dem i 25 til 30 minutter.

Squash. Skær squash i meget tynde skiver på langs – brug fx et mandolinjern eller en tyndskræller. Vend forsigtigt med lidt olivenolie, eddike, salt og peber, og anret i en skål.

Yoghurt. Smag yoghurt til med salt, peber og lidt olivenolie.

Kikærter - del 2. Hak løg fint. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg i 3 til 4 minutter, til løget er klart. Tilsæt karry-pasta og kogte kikærter, og steg videre i yderligere 2 til 3 minutter. Smag til med salt.

Anret kikærter, tomater og squash på tallerkener, og dryp retten med yoghurt.