Skyl rosmarin.

Nakkekoteletter i tomatsauce - del 1. Pil og skær hvidløg i tynde skiver.

Varm en pande op, tilsæt olie, og brun kødet ved høj varme i ½-1 minut på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

Tag kødet af panden. Varm panden op igen, tilsæt eventuelt lidt ny olie, og steg hvidløg, rosmarinkvist og oliven i 1 minut.

Tilsæt skåret grønt, mosede tomater og 1 til 2 dl vand, og kog op. Lad det simre, til alt er mørt, 7 til 8 minutter.

Gnocchetti. Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 7 til 8 minutter.

Majs. Træk blade af majs, og del kolben i to.

Kom majs i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem, til kernerne er møre, 4 til 5 minutter. Hæld vandet fra.

Nakkekoteletter i tomatsauce - del 2. Kom kødet i tomatsaucen, og lad det simre med i 1 til 2 minutter, til det er gennemtilberedt. Smag saucen til med salt og peber, og fjern eventuelt rosmarinkvist inden spisetid.

Anret nakkekoteletter i tomatsauce, og giv retten et ekstra skud peber. Spis sprøde gnocchetti og majs til.