Sæt vand over til pasta. Skyl frugt og grønt.

Sprød spidskål med dild. Snit spidskålen fint. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Riv citronskallen fint, og halvér citronen. Pluk og hak dilden.

Vend spidskålen med lidt salt og citronskal, og knug det let med hænderne. Vend kålen med gulerødder og lidt dild.

Pasta. Kom pastaen i en gryde med kogende, saltet vand, og kog den 'al dente', 4 til 5 minutter.

Kom fløde og mukimamebønner i en lille gryde, og giv det et kort opkog, 2 til 3 minutter. Smag til med salt og citronsaft

Hæld vandet fra pastaen, og vend pastaen med mukimamebønner i flødesauce.

Stegte rejer med hvidløg. Pil og pres hvidløget.

Opvarm ½ spsk. olivenolie på en pande, og steg hvidløg og rejer ved høj varme i 2 minutter, til rejerne er lyserøde. Krydr med salt og peber.

Anret pasta med flødesauce i dybe tallerkener, og top med rejer og lidt dild. Kom sprød spidskål henover, eller spis kålen som salat ved siden af.

Håndfuld 1+2: Spidskål, gulerødderHåndfuld 3: Mukimamebønner, rejerHåndfuld 4: PastaFedt: Olivenolie, flødeSmagsgivere: Salt, peber, citron, dild, hvidløg