Sæt vand over til ris. Skyl ris samt alt grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 14 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Grøntsager. Pil og skær skalotteløg i halve ringe, og snit new zealand-spinat groft. Skær forårsløg i fine ringe, og hak koriander fint.

Stegt gris. Varm en pande eller wok op, og steg kødet ved høj varme i 2 til 3 minutter. Krydr med lidt salt, og skru lidt ned for varmen.

Tilsæt skalotteløg, forårsløg og new zealand-spinat, og steg det hele sammen i 2 til 3 minutter.

Kom derefter mukimamebønner, gulerødder i strimler, teriyaki-glaze og 1 dl vand på, og lad det hele simre sammen i 2 til 3 minutter. Krydr med lidt salt.

Servér jasminrisene i dybe tallerkener med svinekød og grøntsager i teriyaki. Drys med hakket koriander.