Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Tarte flambée. Pil og skær roséløg i tynde skiver, fx på et mandolinjern.

Rul pizzadej ud på et meldrysset bord, og læg på bageplade(r) med bagepapir.

Smør med creme fraiche, og top med roséløg.

Pluk rosmarin udover, dryp med olivenolie, og krydr med salt.

Bag tarte flambée gylden og sprød i ovnen i 10 til 12 minutter.

Snackgrønt. Skær imens agurk og peberfrugt i stave, og anret på et fad til snackgrønt.

Hummus. Rør hummus med vand eller olivenolie, og smag til med salt.

Skær tarte flambée i trekanter, og servér dem rygende varm med snackgrønt og hummus til.