Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Kyllingefrikassé. Kom kyllingefrikassé i en gryde, og varm den stille og roligt op under omrøring, 3 til 4 minutter.

Tilsæt ærter, og varm videre, til retten er kogt igennem, 4 til 5 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt inden spisetid.

Tarteletter. Varm tarteletter på en brødrister i 2 til 3 minutter eller i ovnen i 6 til 7 minutter.

Snackgrønt og salat. Skær halvdelen af agurken i stave til snackgrønt, og skær resten i mindre tern. Snit salat groft.

Ryst brevet med salat-vinaigrette, og vend indholdet sammen med agurketern og salat i en salatskål.

Fyld de lune tarteletter med kyllingefrikassé, og klip purløg over. Klip også purløg over salat, og spis salat og snackgrønt som tilbehør til retten.