Find en brødrister frem til tarteletter, eller tænd ovnen på 180 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Kylling i frikassé. Kom kylling i frikassé i en gryde, og varm den stille og roligt op under omrøring, 4 til 5 minutter.

Tilsæt ærter, og varm videre, til retten er kogt igennem, 3 til 4 minutter. Smag eventuelt til med lidt salt inden servering.

Tarteletter. Varm tarteletterne på en brødrister i 2 til 3 minutter eller i ovnen 6 til 7 minutter.

Snackgrønt og salat med agurk. Skræl eventuelt madagurk. Skær halvdelen af agurk i stave til snackgrønt, og skær resten i mindre tern. Snit salat groft.

Vend agurketern og salat sammen i en salatskål. Smag til med en smule olivenolie, lidt eddike, salt og peber.

Fyld de lune tarteletter med kylling i frikassé, og klip karse henover. Klip også karse hen over salaten, og servér salat og snackgrønt til som tilbehør til retten.