Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl alt frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Spidsbryst - del 1. Kom spidsbryst samt al den tilhørende væde (og eventuelt en smule vand) i en lille gryde. Tilsæt five spice-krydderi. Læg låg på, og lad spidsbryst simre, til det er gennemvarmt, 8 til 12 minutter alt efter tykkelse.

Klargøring af grønt. Skær pastinakker i skiver på skrå. Skær peberfrugt i strimler. Halvér lime. Halvér løg, og skær i tynde både. Snit purløg fint.

Lynstegt grønt. Varm en wok eller pande op, og tilsæt olie. Steg pastinakker og peberfrugt i 2 til 3 minutter.

Tilsæt løg, og steg videre i 2 til 3 minutter.

Smag til med limesaft og salt eller soja, hvis du har.

Spidsbryst - del 2. Skær spidsbryst i tynde skiver, og vend med lidt af væden fra spidsbryst i en stor skål.

Anret ris med spidsbryst ovenpå. Hæld BBQ-sauce ud over, og drys med purløg. Anret lynstegt grønt ved siden af.