Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris. Kom risene i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Krydrede frikadeller. Rør frikadellefars med bangkok-krydderi.

Varm en pande op, og tilsæt olie. Form frikadellefarsen til små frikadeller, og steg dem i olien, til de er gyldne og gennemstegte, 4 til 5 minutter i alt.

Stegt grønt. Skær tomat i både, og skær peberfrugt i strimler. Halvér lime.

Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt ved høj varme i 2 til 3 minutter.

Tilsæt tomater, og steg videre 1 til 2 minutter. Smag til med salt eller soja.

Anret ris på tallerkener, top med stegt grønt, og dryp med limesaft. Anret frikadeller ved siden af, og servér.