Skyl alt grønt. Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Tomatsuppe. Varm tomatsuppen op i en gryde, 6 til 10 minutter. Smag eventuelt til med salt og sort peber.

Baguette. Lun brødet på en brødrister i 4 til 5 minutter, eller bag det i ovnen i 8 til 10 minutter.

Anret tomatsuppe i skåle, og top med rucola og en klat creme fraiche. Servér lunt baguette til.