Tænd ovnen på 180 grader, eller find en brødrister frem. Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Tomatsuppe. Halvér cherrytomaterne, og pil og hak løget. Pluk timianen.

Varm lidt olie op i en gryde, og steg tomat, løg og timian i 3 til 4 minutter, til løgene er klare.

Tilsæt cherrytomatsaucen og 1 dl vand til gryden, og lad det simre i cirka 10 minutter. Blend herefter suppen, og smag til med salt, sukker og olivenolie.

Baguette. Stænk brødet med lidt vand, og varm det i ovnen i 7 til 8 minutter eller på brødristeren i cirka 10 minutter (husk at vende brødet hyppigt).

Pasta. Kom pastaen i en gryde med kogende, saltet vand, og kog den 'al dente', 4 til 5 minutter. Afdryp pastaen.

Stegt spinat. Hak spinaten groft. Pil hvidløget, og hak det fint.

Varm lidt olie op på en pande, og steg spinaten og hvidløget i 2 til 3 minutter. Krydr med lidt salt.

Anret pastaen i dybe tallerkener, og hæld tomatsuppe over pastaen. Top med spinat og creme fraiche, og spis brødet til.