Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt samt grønt.

Hvidløgskartofler - del 1. Halvér eventuelt de største kartofler, så alle har nogenlunde samme størrelse. Kog kartofler møre under låg i saltet, kogende vand i 8 til 10 minutter. Sluk for varmen, og lad kartoflerne trække færdig i kogevandet i cirka 5 minutter. Hæld vandet fra.

Gulerodssalat. Skræl og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Snit salat fint. Skær æble i tern.

Vend gulerødder med salat og æble, og smag til med eddike, olivenolie, salt og sort peber.

Stegt torskefisk. Varm en pande op med lidt olie, og steg fisken cirka 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.

Hvidløgskartofler - del 2. Pil og pres eller hak hvidløg fint.

Hæld vandet fra de kogte kartofler, og vend kartofler med hvidløg samt smør. Krydr godt med sort peber.

Servér torskefisk med hvidløgskartofler og gulerodssalat.