Skyl alt grønt.

Grøntsager. Skær tomat og agurk i tern. Pil og skær rødløg i tynde både.

Anret tomat, agurk og rødløg på et fad eller i mindre skåle.

Chili-dressing. Snit chili fint. Rør fintsnittet chili (efter smag) med yoghurt, et nip sukker, salt og peber.

Lynstegt kalvekød. Opvarm en pande med olivenolie, og lynsteg kalvekød i ½ minutter på hver side ved høj varme. Tag det af panden, og drys med masser af bali-krydderi.

Lad kødet trække nogle minutter, og skær det efterfølgende i strimler.

Tortillas. Lun tortillaerne én ad gangen på en tør pande, eller kom dem alle i mikroovnen i ½-1 minut. Hold dem lune i et rent viskestykke.

Sæt det hele på bordet, og fyld dine tortillas med lynstegt kalvekød, sprødt grønt og chili-dressing.

Håndfuld 1+2: Tomat, agurk, rødløgHåndfuld 3: Kalvekød i skiverHåndfuld 4: TortillasFedt: OlivenololieMælkeprodukt: YoghurtSmagsgivere: Salt, peber, sukker, chili, bali-krydderi