Skyl alt grønt.

Fyld til tortillas. Skær agurken i små tern. Pil rødløget, og skær det i tynde både. Skær tomaterne i mindre tern, og snit bladsellerien fint. Anret det hele på et fad eller i skåle.

Stegt kalkun og hvidløgsdressing. Pil hvidløget, og hak det fint.

Varm en pande op, tilsæt 2 spsk. olivenolie, og steg kalkunkødet i 6 til 8 minutter i alt, eller til det er gyldent og gennemstegt. Kom ⅔ af hvidløget på panden undervejs, og krydr med salt og peber.

Smag 4 spsk. yoghurt til med salt, peber og resten af hvidløget.

Tortillas. Varm tortillaerne én ad gangen på en tør pande, cirka 30 sek. på hver side. Hold dem lune i et rent viskestykke.

Sæt det hele på bordet, og fyld de varme tortillas med stegt kalkun, sprødt grønt og hvidløgsdressing. Nyd grønt, der ikke kan være i tortillaerne, som salat ved siden af, og dryp med hvidløgsdressing.

Håndfuld 1+2: Agurk, rødløg, tomat, bladselleriHåndfuld 3: KalkunHåndfuld 4: TortillasFedt: OlivenolieMælkeprodukt: Yoghurt naturelSmagsgivere: Salt, peber, hvidløg