Skyl salat og agurk.

Grøntsager, creme fraiche og skåret grønt. Snit salat fint, og skær agurk i tern. Krydr skåret grønt fra bægeret med lidt salt og lidt olivenolie. Kom alt det grønne på et lille fad til servering, og kom creme fraiche i en skål.

Tempeh. Varm en pande op med lidt olie. Steg tern af tempeh 5 til 6 minutter, til de er godt stegt. Du kan eventuelt slå ternene lidt i stykker med en paletkniv på panden. Krydr med salt.

Hvedetortillas. Lun tortillaerne én ad gangen på en tør pande, eller kom tortillas i mikroovnen i ½-1 minut. Hold dem lune under et rent viskestykke.

Fyld de varme tortillas med tempeh, grøntsager og creme fraiche.