Tænd ovnen på 150 grader. Skyl alt grønt.

Grøntsager. Snit salaten groft. Skræl gulerødderne, og riv dem groft. Del peberfrugten på langs, fjern kernerne, og skær peberfrugten i strimler. Kom det hele på et fad til servering.

Kikærter og tortillas. Varm en pande op til høj varme tilsat et godt skvæt olie. Hæld kikærterne på panden, og skru lidt ned for varmen på panden. Steg kikærterne gyldne i 6 til 7 min, og krydr med salt.

Pil imens løget, og hak det fint. Tilsæt løget til panden, og steg videre i cirka 2 minutter.

Drys bali-krydderi på panden, hæld ½ dl vand ved, og lad det hele simre sammen i 2 til 3 minutter. Smag til igen.

Varm tortillaerne 2 til 3 minutter i ovnen.

Smør dine tortillas med bønneaioli, og fyld dem med stegte kikærter og snittede grøntsager.