Skyl frugten.

Rist kokosmel gyldenbrunt på en tør pande i 3 til 4 minutter.

Skær skræl af anans, og skær anans i tern. Skræl og skær bananer i skiver.

Anret yoghurt i skåle, og top med anans og banan. Drys med ristet kokos.