Om måltidskassen

KostrådsKassen gør det let at spise hverdagens hovedmåltider efter de officielle kostråd på en lækker og inspirerende måde. Her får du mættende og spændende retter, der gør det nemt at få både smag og variation på bordet.

Kassens indhold

Kassen indeholder retter med grove grøntsager, frugt, fuldkorn, frø, kartofler og bælgfrugter, suppleret med fisk, æg, magre mælkeprodukter og kød med lavt fedtindhold. Opskrifterne bruger typisk fedtstoffer som raps- og olivenolie, og der indgår gerne avocado, nødder og oliven i retterne.

Glæd dig desuden til smagsgivere som friske krydderurter, ingefær, chili og citrusfrugter eller vores populære krydderiblandinger.

I kassen til 3 dage er der altid et måltid med fisk, et uden kød og et måltid med fjerkræ. I kassen til 5 dage får du derudover endnu et vegetarisk måltid og et måltid med magert svinekød. Der vil ikke være retter med oksekød, brød eller hvedepasta i KostrådsKassen.

KostrådsKassen er sammensat ud fra Fødevarestyrelsens fem officielle kostråd:

Spis varieret, ikke for meget, og mest fra planteriget
Spis flere grøntsager og frugter
Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk
Spis mad med fuldkorn
Vælg planteolier og magre mejeriprodukter

Derudover anbefaler Fødevarestyrelsen, at du slukker tørsten i vand og skærer ned på sødt, salt og fedt.

Alle måltiderne er 100 % økologiske, og opskrifterne er udviklet, så du ikke behøver stor køkkenerfaring for at være med. I opskriftshæftet finder du trin-for-trin-vejledninger, så det er let at gå til.

Tilberedningstid

Tilberedningstiden er angivet ud fra opskrifterne til 2 personer, hvor de fleste retter er klar på omkring 30-40 minutter. Laver du mad til 3 personer, kan det tage lidt længere tid, da der er mere grønt, der skal skylles og snittes.

KostrådsKassen - Uge 2